El passat dimarts 27 d’abril vam tenir el plaer de tenir una xerrada amb tres empreses professionals del sector del benestar nutricional. Aquestes empreses són:
-
MILOLA: és un obrador 100% sense gluten. Totes les nostres galetes, muffins, brownies, blondies i la majoria dels nostres pastissos són sense gluten, sense lactis, sense sucre refinat, i amb cereals integrals com el sorg, el mill, el teff, l’arròs i el fajol. Tots els nostres productes són vegetarians, amb opcions veganes, i tots ells sense oli de palma, sense greixos trans o hidrogenats, i sense OMG.
Milola neix i viu amb l’objectiu de canviar el concepte i la percepció entre allò nutritiu i indulgent dins de la gastronomia i l’alimentació.
-
foodStories: és una foodtech espanyola que combina nutrició i sostenibilitat per oferir un nou concepte d’alimentació saludable i una manera de cuinar diferent. Adaptada al ritme de la societat actual, té cura del consumidor i és totalment respectuosa amb el medi ambient. És una startup pionera en el model de negoci basat en ‘meal kits’, en el qual el consumidor tria en línia les receptes dels seus àpats diaris i compra a domicili el pack dels ingredients que necessita per elaborar-les, sempre a base d’ingredients sans, locals i de temporada, i en les quantitats justes per evitar el malbaratament de menjar. A més, és l’única empresa del sector a nivell mundial que serveix menjar a domicili en packaging recirculable, utilitzant envasos de vidre que s’esterilitzen i reutilitzen en les següents comandes i eliminant totalment el plàstic d’un sol ús.
-
FeliciCat: és una organització que promou el benestar físic, emocional i nutricional en les organitzacions, i que està especialitzada en estudis de clima laboral. També ofereix multitud de continguts sobre els sentiments que ens acosten a la felicitat en tots els escenaris de la nostra vida.
Investigar tots els sentiments que «ens acosten» a la felicitat, per després ajudar a incrementar el benestar de les persones i fomentar pràctiques responsables, humanes i transparents d’empreses i institucions és la nostra missió.
Com vam veure en aquest webinar professional, la societat necessita desconnectar i fer un canvi tant de mentalitat com alimentari, treballant perquè cada un dels clients i usuaris associïn els nostres serveis i productes a un ritme de vida molt menys accelerat. Hem creat aquest article de blog per fer un petit resum i reflexió de tots els conceptes que es van tractar en el webinar gratuït del mes d’abril de LAESKI.
Sacrifici/esforç de les empreses que apliquen el valor afegit en els aliments
L’accessibilitat als aliments produïts i elaborats pensant en el benestar del client, com per exemple els productes ecològics en el cas de foodStories i de productes com les cookies que no contenen: gluten, lactis, sucre refinat, blat de moro, farina de soja, blat, greixos trans o mantega de MILOLA.
Com molt bé deia el jurista francès Anthelme Brillat-Savarín “Digues-me què menges i et diré qui ets”, és molt important saber i conèixer els productes que ingerim dia rere dia, cuidant el nostre cos i ment.
L’estat pandèmic ens ha obligat a parar, a ser més conscients de la nostra realitat. També, a passar més temps amb els nostres éssers estimats dins de les cases i les cuines. Gran part de la població es va aturar i va ser el moment de cuinar, llegir un llibre, experimentar noves situacions, experiències, etc., gaudint així de les petites coses. Accions que anteriorment es realitzaven més de tant en tant ara s’han transformat en un “més sovint”. Per aquest motiu és essencial conèixer bé el valor que tenen els aliments i portar una bona alimentació.
El secret de l’acceptació, una comunitat fidel i alineada amb el propòsit de l’empresa
L’associació d’un producte o servei amb la salut, els aliments saludables i la sostenibilitat no sempre és senzilla d’aconseguir. Tant Milola com foodStories han aconseguit una acceptació, crear una comunitat específica i fidel dins del seu mercat.
És veritat que existeix un nínxol de mercat que ja és conscient de tots els beneficis que comporta tenir una bona alimentació diària. Però també hem de ser conscients que existeix un nombre molt gran de persones que desconeixen el terme de bona alimentació i, d’altra banda, una baixa educació alimentària.
La felicitat és a les taules
Qui no ha celebrat alguna festivitat amb amics i familiars al voltant d’una taula plena de menjar? El menjar es transforma en una experiència única, mai es repeteix encara que sigui setmanal, mensual, diari… amb el mateix menú. Sempre hi ha diferències i noves experiències.
El benestar organitzacional
Per convèncer les empreses perquè apostin per accions alimentàries diàries per dur a terme una bona salut dins de l’empresa, és necessari mostrar dades i estadístiques. Cal demostrar o mostrar a les empreses que realitzant petits canvis interns modelant els menús diaris dels empleats, buscant la felicitat i el benestar organitzacional, es pot arribar a una millora en la productivitat i també en la motivació de l’equip de treball.
A continuació mostrem el Registre Visual que ens va fer la Johanna Tocker, per entendre d’una forma més visual tots els conceptes que vam tractar en aquest webinar. Desitgem que us agradi!
Registre Visual realitzat per Johanna Tocker
Des de LAESKI apostem plenament pel benestar i la felicitat dels treballadors, gràcies a diferents teambuildings i amb el Wellness Corporatiu, necessari per alinear els treballadors de les empreses amb aquestes.
La frase que hem regalat a les empreses ponents és la següent: “Menjar és una necessitat, però menjar de forma intel·ligent és un art.” de Francesc VI. Perquè MILOLA, foodStories i FeliciCat són art, la intel·ligència que tenen davant d’una bona alimentació i l’aplicació en el seu dia a dia amb els seus clients i usuaris és un valor afegit únic.
Voleu visualitzar aquest webinar en format vídeo? Aquí teniu l’enllaç per poder-lo veure dins del nostre Canal de YouTube:
Sou més de podcast? No us preocupeu, també el tenim disponible en format podcast al següent botó.
Us ha agradat l’article? Recordeu-vos que podeu seguir-nos a les nostres xarxes socials i formar part de la comunitat LAESKI. Una comunitat dels amants dels esdeveniments però també del pensament, el disseny, la sostenibilitat i totes les temàtiques relacionades amb la dinamització dels equips i la presentació de nous productes i serveis.
A què espereu per unir-vos-hi?
